Cervejar é...

E o que era para ser somente uma viagem para esquiar na Argentina transformou-se em uma surreal visita à algumas cervejarias e brewpubs ao redor de San Martin de Los Andes e Chapelco. Relatos cervejeiros de uma viagem para quem foi à San Martin de Los Andes e Chapelco (Patagônia/ARG) para esquiar e, depois de uma frustrada tentativa de descer o morro esquiando (sim, era minha primeira vez tentando me equilibrar naqueles dois "palitos" que deslizam na neve) e ver o joelho rodar 90º pro lado e me deixar "afastado" de novas eventuais tentativas de esquiar, me vi obrigado a relaxar e aproveitar as incursões e visitas vespertinas e noturnas às cervejarias e brewpubs ao redor de Neuquén e San Martin de Los Andes. Para aqueles que irão visitar este maravilhoso cenário do país vizinho e não quer  ficar somente nos FANTÁSTICOS vinhos argentinos produzidos por lá, ficam as dicas: Lá na Patagônia tem sim, algumas nano e microcervejarias que vão fazer você matar as saudades de ...

OPORTUNIDADE PARA QUEM QUER APRENDER MAIS ⬇ Agora com a opção do Minicurso com 82 Slides. Olá, Se você está lendo isso, provavelmente é um(a) apaixonado(a) por cervejas artesanais e já sabe que o mercado cervejeiro é competitivo. E o que você precisa para se destacar dos seus concorrentes é conhecimento. Se você é um apreciador de cervejas especiais, se quer expandir seus conhecimentos sobre famílias cervejeiras, as escolas responsáveis pela criação dos estilos, seus mais de 140 estilos, organizações que fomentam a cultura cervejeira ao redor do mundo como BJCP, BA, CAMRA (Reino Unido), EBC e outras, conhecer os tipos de copos que devem ser utilizados para cada estilo de cerveja e como apreciá-los melhor, assim como as diversas possibilidades de harmonizações de pratos da gastronomia mundial com todos os estilos de cervejas existentes, então você está no lugar certo. Nossos e-books especializados em Conteúdos Cervejeiros são a solução ideal para ajudá-lo a aprender tudo o que você prec...

Bem-vindos, amantes da cerveja! Hoje, estou muito feliz em poder apresentar a versão final do blog que criei com o intuito de fornecer (e consolidar) muuuuuita informação cervejeira a todos vocês já que aqui mergulharei fundo no fascinante mundo da cerveja. Se você é um apreciador de cervejas especiais, se quer expandir seus conhecimentos sobre famílias cervejeiras, as escolas responsáveis pela criação dos estilos, seus mais de 140 estilos, organizações que fomentam a cultura cervejeira ao redor do mundo como BJCP, BA, CAMRA (Reino Unido), EBC e outras, conhecer os tipos de copos que devem ser utilizados para cada estilo de cerveja e como apreciá-los melhor, assim como as diversas possibilidades de harmonizações de pratos da gastronomia mundial com todos os estilos de cervejas existentes, então você está no lugar certo. Prepare-se para embarcar em uma jornada saborosa e descubra a verdadeira arte de apreciar a cerveja. Livro 1 - Apresentação do conteúdo e História da Cerveja A...

Blue Moon já é produzida no Brasil pela Heineken Blue Moon já é fabricada pela Heineken no Brasil, contribuindo para composição do portfólio craft da cervejaria no país A cerveja Blue Moon já é produzida pela Heineken no Brasil há cerca de um ano, após um período onde a multinacional holandesa passou a ser importadora e distribuidora exclusiva da marca norte-americana no mercado brasileiro. O investimento na produção da Blue Moon no Brasil, contribui para compor a estratégia de portfólio do segmento denominado ‘craft’ pelo Grupo Heineken Brasil no mercado doméstico. A Blue Moon, de propriedade da gigante norte-americana Molson Coors, chegou ao Brasil de forma consistente em 2019 ocupando prateleiras de diferentes pontos de vendas, de pequenas lojas de cerveja artesanal a grandes redes de varejo, através do trabalho da importadora Interfood. A Heineken passou a ser a importadora e distribuidora exclusiva de Blue Moon no Brasil a partir do terceiro trimestre de 2021, após um acordo comer...

Bom dia, boa tarde, boa noite e olá, amigos que me acompanham, seja no Instagram (Página da Cervejare somente agora, ok?), seja no Facebook (ainda tem?), YouTube (nas aulas e Webinar sobre cerveja), TikTok (assim que eu aprender a mexer naquilo lá) e outras ferramentas e Apps que ainda vão surgir. Agora, teremos mais um lugar para falarmos, discutirmos e colocar suas opiniões, defendendo seus pontos de vista, em uma harmoniosa convivência (nem sempre é fácil, mas é assim que tem que ser). Aqui no Blog da Cervejare vou procurar abordar todos os assuntos os quais eu leciono sobre cerveja, assim como debatermos sobre História da Cerveja, Escolas e Famílias Cervejeiras, debater sobre a atuação das organizações que fomentam a cultura das "Craft Beers" (Cervejas Artesanais). Nessa pegada aí, vamos falar de BJCP, BA, CAMRA, EBC, AHA nos USA e também dar espaço às atuações da ABRACERVA e ACERVA's de cada UF brasileira.           Além disso e seguindo a sequen...